-
Byta solskydd/solskärmspanel/sminkspegel VW PASSAT B6 Variant, 2010
Någon knäckte i vintras det högra solskyddet (på passagerarsidan) i vår VW Passat 2.0 TDI årsmodell 2010. Inför en stundande solig(?) sommar kan det ju vara något besvärligt att som passagerare i framsätet på en VW Passat inte ha något solskydd när man åker i kraftigt motljus. Eller om man vill förbättra sminket i sminkspegeln.…
-
Gyros på fläskkarré i ugn
Kan det bli enklare och billigare än att tillaga gyros på fläskkarré i varmluftsugn? Varmluften ger en lite bränd och grillad smak som gör att det färdiga strimlade köttet passar perfekt i tortillabröd eller pitabröd. Skär upp det och låt det sedan ligga och dra i köttskyn medan du förbereder tillbehören. Spara resterna i kylen…
-
Kalljäst pizzadeg 48 timmar i kylskåp
Här kommer ett recept på kalljäst pizzadeg som jag tycker blir fantastiskt bra. Det gäller dock att planera och göra sin pizzadeg i god tid då detta recept kräver 48 timmar jäsning i kylskåp. Jag tog 900 g Kungsörnen pizzamjöl (eller Tipo00-mjöl) till 6 st pizzor. Inspirerat av följande pizzadegsrecept.
-
Julmarknader i Umeå 2023
Snart är det dags att börja planera för julklappsinköp och inhandla årets första julmust. Och glöm inte årets julglögg från Blossa som i år smakar New Orleans(!).
-
Julafton 2024 är på en tisdag
Julhelgen 2024 När vi ändå är inne på ämnet är det lika bra att vi reder ut hur julhelgen 2024 ser ut. Som ni ser nedan så är det också en gynnsam ledighet ur ett arbetstagarperspektiv som kan förlängas rejält med några semesterdagar. Måndag Tisdag Onsdag Torsdag Fredag Lördag Söndag 24 dec 25 dec 26…
-
Heta rökiga chiliräkor i vitlök – New Orleans style
Kraftigt inspirerat av det här receptet på Spicy New Orleans Shrimp. Snabbt, enkelt och helt optimalt att förbereda i god tid innan middagen.
-
Baka bullar med öl?
Kan man baka bullar med istället för mjölk? Ja det kan man. Det upptäckte jag när jag skulle baka bullar men insåg att vi inte hade nån mjölk hemma. Så vad gör man? Jo man tar det man alltid har hemma: öl. I det här fallet blev det alkoholfri öl från Norrlands Guld. Inga konstigheter,…
-
Luffarbiff, luffarstek eller fjäderbladsbog (Flat Iron Steak)
Om ni råkar stöta på en köttbit i köttdisken med någon av namnen (sannolikt luffarbiff) ovan så tycker jag ni ska slå till. Luffarbiffen var en mycket positiv överraskning, hittade några bitar Flat Iron Steak till salu på Lidl för 129 kr/kilot. Fjäderbladsbogen(luffarbiff) var styckad i två avlånga bitar på ca 450 gram styck som…
-
IKEA Havstorp inspirationsbilder
Här blev det ett IKEA-kök som fick ersätta originalköket från 60-talet. Några delar sparades då de inte var lika gamla som övriga köksdelar. Köksfläkt, vinkyl, kyl/frys, blandare är inte köpta på IKEA. Golvet är från K-rauta. Ett bra sätt att komma igång med planeringen för att rita ett kök och testa idéer är att använda…