Riktigt goda och snabblagade köttbullar
Perfekt för den stressade småbarnsföräldern
Ingredienser
- 500 g nötfärs
- 2 msk ströbröd
- 0,75 dl vatten
- 1-2 st buljongtärningar (grönsak, höns, kött, etc)
- 1 dl grädde
- 1 msk lökpulver
- 1 tsk Vegeta (eller örtsalt)
- 0,5 tsk nymalen svartpeppar
- smör att steka i
Instruktioner
- Koka upp vattnet och lös upp buljongtärningarna. Blanda ned ströbröd och rör ihop och låt svalna.
- Tillsätt kryddor, grädde, ägg och lökpulver.
- Blanda ned nötfärsen och rör runt med händerna till en bra smet.
- Rulla köttbullarna för hand genom att först blöta händerna i iskallt vatten.
- Smält smör i stekpanna och stek köttbullarna i omgångar. Lägg upp dem på fat.
- Red upp en sås och stek ur stekpannan innan du blandar ner köttbullarna igen. Låt småputtra i stekpannan under lock
- Det går också att steka köttbullarna i ugn på 225 gr i ca 10 minuter.