Här kommer några recept på öldrinkar skrivna av John Söderberg som jag hittade i Maltesen nr 2, 2020, som i sin tur verkar ha tagit recepten från Göteborgs-Posten. Så vem som riktigt har upphovsrätt till dessa öldrinksrecept vet jag inte. Hör av dig till mig John, Maltesen, GP eller vem det nu är så ska jag länka cred till dig/er. Eller så tar jag ner bloggposten om någon kräver det, men det vore ju synd för alla ölälskare där ute!
Och lyssna gärna på lite Hooja i bakgrunden när du blandar drinkarna. Här är tips om du vill klä ut dig till Hooja på Halloween. Ölen köpes på närmaste Systembolag eller som folköl i valfri välsorterad matvarubutik.
Ölen jag använde till öldrinkarna:
- Veteöl: Poppels Belgian Witbier
- Stout/porter: Oppigårds Thurbo Stout
- Berliner weisse: This Is How To Tear Down This Wall
- Lager: Bryggverket L som i Lager
- Belgisk blond: Affligem Blond
Värmlands skog
Perfekt att bjuda på efter avklarat Vasalopp framför TV:n.
Equipment
- 1 shaker
- 1 drinksglas
- isbitar
Ingredienser
- 4 cl Aperol
- 4 cl citronjuice
- 6 cl blåbärssoppa
- 8 cl veteöl
Instruktioner
- Skaka Aperol, citronjuice och blåbärssoppa i shaker eller glasburk några sekunder.4 cl Aperol, 4 cl citronjuice, 6 cl blåbärssoppa
- Häll upp i isfyllt drinksglas och toppa med veteölen.8 cl veteöl
Anteckning
Black Fashioned
Hösten/vinterns drink framför brasan.
Equipment
- 1 rejält whiskeyglas
- isbitar
Ingredienser
- 4 cl Bourbon whiskey
- 2 cl kaffesockerlag 50/50 kaffe strösocker, koka tills sockret löst sig
- 2 cl pressad limejuice
- 2 stänk Angostura bitter
- 4-6 cl porter eller stout
Instruktioner
- I ett rejält whiskyglas med isbitar, måtta upp ingredienserna enligt ordningen ovan och toppa med stout eller porter.
Anteckning
Stout, Tennessee whiskey, coffee, lime, Angostura Bitter
Tutti Frutti
Fruktig och god!
Equipment
- 1 stort vinglas
- isbitar
Ingredienser
- 4 cl gin
- 3 cl pressad citron
- 2 cl sockerlag
- 50/50 berliner weisse och passionsfruktsjuice (köpes)
Instruktioner
- Rör ihop gin, citronjuice och sockerlag i stort vinglas med mycket is.
- Toppa med lika delar berliner weisse och passionfruktsjuice
Anteckning
Margarita New York Style
Ölversionen av den klassiska margarita-drinken.
Ingredienser
- 4 cl tequila
- 4 cl pressad citron
- 3 cl sockerlag
- 4-8 cl APA eller IPA
- salt
Instruktioner
- Salta kanten på ett drinksglas
- Fyll drinksglaset med isbitar till toppen
- Häll i tequila, citron och sockerlag. Rör om. Toppas med ölen
Anteckning
Moscow Beer Mule
Klassiker med a twist of beer!
Ingredienser
- 4 cl vodka
- 4 cl pressad grapefruktjuice funkar nog med köpes också
- 2 cl pressad lime
- 4 cl ginger beer
- 4-6 cl lageröl
Instruktioner
- Blanda allt i ett glas eller kopparmugg med mycket is. Toppa med lagerölen.
Anteckning
Orange Flipper
Supergod!
Equipment
- 1 shaker
Ingredienser
- 4 cl Cointreau
- juice från 1/2 apelsin
- 1 äggula
- 2 cl pressad citron
- 2 cl sockerlag
- ca 4 cl belgisk blonde
Instruktioner
- Skaka Cointreau, apelsinjuice, äggula, citron och sockerlag hårt i en shaker.
- Sila upp i ett mindre glas, tex whiskyglas.
- Toppa med belgisk blonde, smaka av.
0 kommentarer