Bröd till döner kebab

Supergott och superenkelt recept på kebabbröd.

5 from 1 vote

Förberedelser 30

Tillagningstid 20

Jäsning 1

Total tid 1 50

Måltid Huvudrätt

Kök turkiskt

Portioner 4

Kalorier 1 kcal

Gör en lite "skål" i det packade mjölet, blanda vatten, socker och torrjäst och häll ner i mjölet. Låt det stå och svälla ca 10 min.
710 g vetemjöl, 355 ml fingerljummet vatten, 2 tsk strösocker, 1 paket torrjäst (14g)
Tillsätt ägg, smör, olja och salt och kör elvisp med degkrokar till en jämn deg.
1 ägg, 50 g smör, 2 msk olja, 2 tsk salt
Låt jäsa under duk 60 min.
Kavla ut degen på mjölat bord. För mig blev det två bröd.
Pensla med 1 ägg blandat med 1 msk mjölk.
1 ägg, 1 msk mjölk
Toppa med sesamfrön.
1/2 dl sesamfrön
In i varmluftsugn på 190 gr C i ca 17-19 min. Jag körde mina bröd ett och ett.

Keyword kebab